Sofia die Frauch von Yiannis Papadakis hat das Sagen in der Küche dieser urigen Taverne, in der es typisch kretische Küche gibt mit selbst angebauten Gemüse und natürlich eigenem Olivenöl. Sie macht z.B. Omletts mit Staká (= aus Ziegenmilch gewonnener sehr rasser Frischkäse), aber auch Hummer in Wein-Sauce.

Von der Taverne hat man einen fantastischen Blick auf die Mirabello-Bucht. Der untere Teil der Taverne ist ein 350 Jahre altes, renoviertes Gebäude, das nun ein Folklore Museum enthält.